Cara memasak / Resep Kepiting Pedas

Hm... sudah lama aku ingin membagikan resep memasak kepiting pedas. Akhirnya kesampaian setelah draftnya tersimpan bertahun-tahun sampe karatan di file leptop hihihi. 

Bagi pencinta kepiting yuk dicoba resepnya, rasanya endesss banget....

lets see ya

Bahan :

2 Kepiting Besar

2 Ruas Sereh

Jeruk Nipis
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk

Penyedap Rasa (Masako / Royco) 1/2 sdt

Garam 1/2 sdm

Gula 1/2 sdt

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm Jahe

2 cm Lengkuas

3 kemiri

4 Cabe besar 

Cabe Rawit (Sesuai Selera)

Garam

Cara Membuat:

1. Cuci Bersih kepiting kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis

2. Rebus Kepiting dan masukkan 1 Ruas Sereh yang sudah digeprek. Rebus hingga stengah matang lalu tiriskan

3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum

4. Setelah bumbu halus harum kemudian masukkan kepiting yang telah direbus. Tambahkan 1 ruas sereh yang telah digeprek, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air lalu aduk hingga bumbu meresap.

5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa hingga pas

6. Aduk hingga air surut, dan kepiting matang

Taraaaaaaa kepiting pedas siap dihidangkan. Dimakan dengan nasi panas enak banget loh.

Sekian resep memasak kepiting pedas ala Dapurcitra. Silahkan dicoba, semoga berhasil ya...

Silahkan tanyakan di kolom komentar jika ada yang kurang jelas

Selamat mencoba amaziners.....

Sakit, Karena Allah Sayang

Allah menguji hambaNya karena sayang....
Kalimat tersebut selalu aku tanamkan dalam hati ketika tiba-tiba merasa sangat down. Kalimat itu salah satu cara kuatkan hati saat sakit. Sepuluh hari menjelang pernikahanku, adek laki-laki yang paling tua jatuh sakit.

Awalnya aku fikir itu hanyalah sakit biasa meskipun dia harus di-opname ternyata sampai hari pernikahanku tiba dia belum sembuh. Sebenarnya ada kesedihan  dalam hati ketika hari bahagia tiba tapi keluarga tidak lengkap. Ingin rasanya menangis, tapi alhamdulillah suami selalu menguatkan.

Dalam hati terbesit angan-angan alangkah bahagianya jika saat ini adek ada disini. Alangkah bahagianya jika keluarga lengkap disini. Tapi Allah berkehendak lain, dan aku yakin ada hikmah dibalik ujian.

Beberapa minggu setelah acara pernikahan, si adek belum juga sembuh. Penyakitnya malah semakin parah dan bisa dikatakan komplikasi. Seketika hati terasa remuk saat melihat si adek yang beberapa minggu sebelumnya badannya masih terlihat berisi, sekarang.................

Allah maha baik, dibalik ujian yang diberikan terdapat hikmah di dalamnya. Allah memberikan keluarga baru dari pihak suami yang sangat perhatian. Allah memberikan orang-orang baik di rumah sakit yang siap membantu ketika dalam kesulitan. Terkadang pikiran  sangat tertekan dengan kondisi yang belum juga membaik, tapi ketika kita berusaha pasti ada jalan yang Allah berikan.


Bagi amaziners yang saat ini sedang sakit, atau yang keluarganya sedng sakit, kalian tidak sendiri, ada Allah yang menjaga kita. teruslah berjuang insyaAllah sakit adalah penggugur dosa, sakit adalah cara Allah menyayangi kita. Allah mengingatkan kita bahwa betapa indahnya nikmat  sehat. serta masih banyak lagi nikmat dari Allah yang tidak terhitung jumlahnya. 

Semangat  dan berbahagialah, karena bersama kesulitan ada kemudahan. Pertolongan Allah itu dekat.

Si adek setelah sebulan di rawat kemudian dinyatakan mulai membaik dan bisa rawat jalan. Akan tetapi pada hari yang sama setelah dia dikeluarkan dari RS penyakit lain pun menyerangnya. Astagfirullah, Allah maha kuasa atas segala sesuatu.

Setelah dari dokter praktek kemudian di rujuk lagi untuk menjalani perawatan di RS. Sempat terbesit keinginan untuk menyerah. Tapi ketika melihat kondisi si adek yang semakin menderita kesakitan, kami akan terus berjuang.

Sebagai hamba Allah, keyakinan untuk sembuh terus ditanamkan dalam hati. Allah masih sayang sehingga memberikan ujian. Allah masih sayang sehingga menyadarkan bahwa nikmat paling berharga yang ia beri ialah nikmat kesehatan. 

Yuk teman-teman tanamkan fikiran positif dalam diri. Mulai hidup sehat, cintai nikmat yang Allah karuniakan berupa tubuh yang sehat. Selalu yakin pertolongan Allah sangat dekat dengan hambaNya.

Doaku untukmu, semoga kamu lekas sembuh dek, Allah sangat sayang....